什么是“特仑苏OMP牛奶”？

　　专家：IGF—1长期食用有害健康！“0MP”真实身份待查

　　那么IGF—1到底又是什么物质呢？记者就此采访了有关专家。

　　南京农业大学乳牛研究所所长王根林教授：“IGF-1是一种我们叫它胰岛素样生长因子，它是一种蛋白质，分子量不是很大，它存在于身体各个组织器官，都存在。

　　人体中有，人体，动物，我们研究的家畜，甚至各个部位都存在，它是一种胰岛素样生长因子，主要是生长激素在发挥作用的时候，要由它来介导，所以我们叫它生长介质，或者一种生长传导因子。

　　”

　　王教授说，IGF—1作为一种激素，在我们人体中的含量大约是10mg。

　　一般牛奶中的IGF-1含量与此相比是微不足道的，但是如果蒙牛特仑苏牛奶中的OMP真的就是IGF-1，那么其含量比人体一天的分泌量还高。

　　长期食用必将对人体健康造成危害。

　　南京农业大学乳牛研究所所长王根林教授：“IGF-1的作用是非常非常广泛的，我刚才前面讲过，它牵扯到身体的各个组织器官的生长发育，都会牵扯到它，它能够促使细胞的生长，或者是骨骼细胞，也是细胞的一种，也能够促使它的生长，但是它这个促使它生长的作用，一定要由在生长激素以及其他的相关激素的作用之下，通过它来起作用，这是一个，第二个，它的作用有双向性，所谓双向性，就是说它有时候能促进正常细胞的生长发育，同时比如说象有一些，癌细胞，肿瘤细胞，它在生长过程中间，在这种不受限制的生长过程中间，实际上它也有IGF-1以及其他的相关的生长因子的参与，这个是它的双向性。

　　”

　　而王教授也告诉记者，他到目前为止也从来没有听说过什么叫0MP。

　　而且他在观看了蒙牛的官方说明之后，对其中蒙牛乳业集团副总裁孙先红先生的说法，产生了怀疑。

　　蒙牛乳业集团副总裁孙先红：“我们把这个量从牛奶里提取出来，把量增大。

　　”

　　王根林教授：“一种非常微量的一种蛋白质，它的提取工艺，是非常非常复杂的，因为在各个组织器官，它虽然存在，但是它的量是非常非常微量，它是一种活性蛋白质，这是一个量上面的原因，难于提取，一方面由于提取工艺的复杂，一方面量的微小，一般的单位都很难做到，只有专门的从事生化研究，才能提取出来。

　　”

　　而且王教授认为，目前活性蛋白在牛奶中的提取是一件连专业实验室都很难做到的复杂工艺，那么蒙牛又是如何从牛奶中大量提取出OPM来上市销售的呢？王教授认为，目前我国对于乳制品的质量标准只包括了里面正常的营养含量、矿物质、重金属以及药物残留等指标，不包括激素类物质的检测，相比较国外，检测标准还有待改进。

　　“在欧盟一些国家，这个对于激素的使用以及激素类似物的使用，是非常非常严格的控制。

　　据我所知在畜产品里面在欧盟国家是不允许添加任何激素或者是类似激素的一类的物质，就是不但是产品，而且在生产过程之间，为比如说养家畜的时候，要给它喂什么，假如你要想喂激素或者类似激素的物质，或者药那是绝对禁止的。”